Soia: il cibo che migliora linea, salute e metabolismo

La soia è un cibo fondamentale: riduce il colesterolo, regola la fame e migliora il funzionamento del metabolismo

La soia: il cibo ideale per un'alimentazione equilibrata
Per avere un'alimentazione equilibrata occorre consumare varietà diverse di proteine, se possibile circa 50% di origine vegetale e 50% di origine animale. In quanto a proteine, la soia è il cibo ideale e permette una vasta scelta tra molte formule: bevande pietanze, dessert, latte.

Perché scegliere la soia?

La soia dà proteine nobili in misura superiore a quella di qualsiasi altro vegetale. Essa ci offre gli otto

Dal tè al cioccolato: fai scorta di vitamine e minerali!

Non solo frutta e verdura: sono molti i cibi ricchi di vitamine, minerali, polifenoli. Cibi importanti sono tè, vino, cioccolato, spezie

Quali cibi per il tuo benessere?

Per fare scorta di minerali e vitamine si può consumare un'insalata condita con olio d'oliva extravergine, ma sono tanti i cibi che contengono le sostanze antiossidanti che rigenerano il nostro organismo. Per esempio il cioccolato e il vino rosso che, se consumati con moderazione (20 g al giorno di cioccolato fondente e 1-2

Cipolla, ceci e grano saraceno: tre alleati contro adipe e ritenzione

Hai dei chili di troppo da eliminare? Ecco tre supercibi che non devono mancare dalla tua dieta quotidiana

La cipolla regolarizza l'indice glicemico e ti aiuta a dimagrire
La cipolla contiene discrete quantità di sali minerali, soprattutto potassio, fosforo, calcio e sodio, vitamine A, del gruppo B, C ed E. La cipolla contiene inoltre fitoestrogeni, principi antibiotici naturali, sostanze
cinarinosimili (per esempio acido caffeico) in grado di favorire la diuresi, sostanze che contribuiscono ad abbassare i livelli di zucchero nel sangue, flavonoidi (con azione antiossidante e antinfiammatoria), saponine e pectine.

L’olio essenziale di lavanda

L’olio essenziale di lavanda ha diverse proprietà terapeutiche, tra le più note ricordiamo quelle rilassante, antidepressiva e cicatrizzante

Il nome botanico della Lavanda è Lavandula angustifolia, L. officinalis, L. vera, L. spica. Appartiene alla famiglia delle Labiate e ha origine in Europa meridionale e occidentale. Si tratta di un arbusto sempreverde a fusti eretti, con foglie lineari e fiori raggruppati in sottili spighe blu violette. Le parti utilizzate per ottenere l'olio essenziale sono le sommità fiorite. Sono diverse le proprietà terapeutiche che possiede questa essenza, che si

Cibo per ripulire le arterie. Ecco i carciofi anti colesterolo

Il carciofo è un cibo che fa eliminare trigliceridi e colesterolo, prevenendo infarto cardiaco e ictus e rigenerando il fegato

Carciofi ricchi di proprietà
I cibi possono essere utili per disintossicare l'organismo e ripulirlo anche dal colesterolo. In particolare, i carciofi sono tra i cibi più efficaci per le loro proprietà depurative, diuretiche, anti trigliceridi e anti colesterolo LDL (quello "cattivo"), mentre aumenta quello HDL ("buono" perché favorisce l'eliminazione di quello cattivo)
 

Rimedi antiage per mani sempre giovani

Trattamento antiage per idratare e nutrire mani e unghie, sconfiggere le rughe e avere mani giovani, morbide e luminose

Le mani: il nostro biglietto da visita
Le mani sono il simbolo del "fare" ma anche il biglietto da visita dell'età e della
salute di ogni donna. Esposte senza protezione ad agenti esterni come vento, sole, acqua, sapone e sostanze chimiche diverse, in casa o sul lavoro, le mani danno precisi segni di sofferenza. Impariamo a prevenire pelle

Antiage: Occhi luminosi con i rimedi naturali

Elimina le occhiaie con un’alimentazione corretta e le cure antiage naturali: borragine, ribes nero, betulla.

Via borse e occhiaie con i rimedi naturali

Capita, soprattutto nei periodi di stress, di svegliarsi con gli occhi stanchi, le palpebre pesanti e il segno scuro delle occhiaie che invecchia lo sguardo. Le cause fisiologiche delle occhiaie sono molteplici e talvolta interferiscono l'una con l'altra: a monte può esserci una cattiva circolazione con fragilità capillare (che provoca

Antiage: La giovinezza? Si legge dal sorriso

Rimedi naturali per viso, labbra secche,rughe tra bocca e naso e zigomi cadenti

La bellezza del sorriso: il nostro biglietto da visita

Labbra screpolate, denti opachi o macchiati, piccole rughe verticali tra il naso e la bocca, magari anche un alito non proprio gradevole. Sono tutti sintomi di un sorriso non più giovane, che soffre di scarse cure cosmetiche e di appuntamenti troppo spesso rinviati col dentista. Eppure la bocca e i denti sono uno dei primi biglietti da visita che raccontano di noi e del nostro stato di salute e, anche in persone giovani, può accadere che risultino in qualche modo rovinati.

RIMEDI NATURALI CONTRO INFLUENZA, RAFFREDDORE E MALANNI DI STAGIONE

Scopri i rimedi naturali che stimolano le difese immunitarie, per prevenire e curare i malanni autunnali

I rimedi naturali sono un vero e proprio scudo, una corazza da vestire per rinforzare le nostre difese. Grazie a un'efficace cura naturale, mirata sui sintomi e le "debolezze" del soggetto, si può ridurre fino al 95% la possibilità di contrarre patologie come raffreddore, influenza, affezioni delle vie respiratorie. Ecco un breve vademecum che ci guiderà alla scelta del percorso "verde" che fa per noi per prevenire o curare gli antipatici malanni di stagione con i giusti rimedi naturali, dalla fitoterapia all'aromaterapia.

Fagiolini al pomodoro: una ricetta semplice e antietà

Pronta in pochi minuti, una ricetta ricca di fibre e di enzimi: alleati importanti per la salute di cuore e intestino

Una ricetta semplice per mantenersi giovani

Ecco un piatto scarsamente calorico (1 porzione kcal 80) ma ricco di sapore e di sostanze che rallentano l'invecchiamento e difendono da numerose malattie. Infatti il licopene del pomodoro (enzima dal colore rosso) protegge il cuore e le arterie, contribuendo a ridurre i livelli di colesterolo cattivo nel sangue. I fagiolini apportano invece buone quantità di fibre che regolarizzano l'intestino.

Tagliata di tonno, la ricetta antistress

Una ricetta semplice ma ricca di elementi utili per il cervello

Un rinforzo per il sistema nervoso

Questo piatto contiene alcuni dei principali nutrienti che aiutano a combattere lo stress, come le vitamine del gruppo B e gli acidi grassi essenziali che rigenerano il sistema nervoso e il cervello. Inoltre, la salsina agrodolce con cui consigliamo di arricchire la ricetta, contribuisce alla formazione di serotonina, l'ormone del buonumore.

Ricetta e preparazione della ricetta anti stress

Pollo alla piastra con spinaci: la ricetta anti-adipe

Una ricetta ideale per chi vuole perdere peso, che possiamo arricchire di gusto con una semplice preparazione

Un piatto saziante

Il pollo alla piastra, nella ricetta che qui vi proponiamo, è ideale per chi ha bisogno di perdere peso, perché ha un elevato effetto saziante. Le proteine nobili della carne di pollo nutrono i muscoli e contribuiscono al rinnovamento cellulare dell'organismo. Lo zenzero facilita la digestione e svolge un'azione disintossicante

Ingredienti per la ricetta (per due persone):

Crema ai frutti di bosco: la ricetta amica della linea

Ecco la ricetta di un dolce ricco di gusto ma povero di calorie

Crema ai frutti di bosco: la ricetta ipocalorica

La ricetta che ti proponiamo qui ti consentirà di gustare un dolce buono ma con poche calorie (solo 130 kcal per una porzione, l'equivalente di una mela media!). Questa ricetta è adatta per chi ha problemi di sovrappeso, ma anche di colesterolo o trigliceridi alti. Unica condizione: non esagerare! Magari utilizza questo dolce come spuntino, ottimo anche a colazione. Se lo consumi come dessert, fallo al termine di un pasto leggero, per esempio: minestrone di verdure, petto di pollo ai ferri con insalata e crema ai frutti di bosco.

Ingredienti per 4 persone

Patate novelle al forno: la ricetta contro i bruciori di stomaco

Una ricetta semplice ma utile per chi ha problemi di bruciori di stomaco o di gastrite

Una ricetta contro bruciori e colesterolo

Le patate novelle al forno possono costituire un buon antipasto, ideali per placare i bruciori di stomaco (quando non troppo intensi), ma anche in casi di alti livelli di colesterolo nel sangue, grazie al buon contenuto di fibre (nella buccia, che si mangia). Queste ultime infatti sono utili per assorbire i grassi e il colesterolo prima che questi vengano assimilati dall'organismo. Ma i vantaggi della ricetta non finiscono qui: le patate rilassano i muscoli e il sistema nervoso (favoriscono la produzione di serotonina), quindi sono adatte per chi soffre di

Cannelloni vegetariani di soia: sapore e salute in una ricetta!

Una ricetta ricca di gusto, utile per far scorta di proteine vegetali e ottima in caso di sindrome premestruale e menopausa

Una ricetta che "fa bene"

Questa ricetta è ideale quando vuoi disintossicarti dalle tossine della carne e fare scorta di proteine vegetali che sostengono il lavoro di muscoli e cervello. È una ricetta adatta anche per chi è a dieta, ma non vuole rinunciare al sapore dei piatti tradizionali. Grazie al contenuto di isoflavoni della soia (che regolarizzano i livelli

Spiedini di patatine novelle: ricetta ricca di fibre e carboidrati

La ricetta di un contorno sfizioso, da accompagnare a carni bianche o a pesce alla griglia

Ingredienti per la ricetta (2 persone)

- 400 g di patatine novelle
- 1 limone
- olio d'oliva extravergine q.b.
- sale e pepe nero q.b.
- spiedini di legno

Preparazione della ricetta

Riso fritto con gamberetti: ricetta buona anche per la linea

Ricetta di un primo piatto (riso) goloso e che fa bene alla salute; una ricetta che si può permettere anche chi è a dieta

Come preparano la ricetta in Cina

La ricetta in Cina viene arricchita anche con uova (sgusciate e fritte insieme al riso) e tocchetti di pollo o di carne di maiale. La bevanda che accompagna la ricetta è il tè verde (antiossidante superefficace), che aiuta a "ripulire" la bocca dal sapore del fritto e delle spezie.

Ingredienti per la ricetta (2 persone)

Quiche ai porri: una ricetta per la stagione fredda

Ricetta ideale per un pranzo o cena nella stagione fredda. Con lo yogurt al posto della panna, renderemo più leggera la ricetta

Perché questa ricetta?

È una ricetta nutriente e adatta per una fredda giornata d'autunno o d'inverno. Tuttavia, poiché nella preparazione di questa ricetta vanno impiegati burro, uova e panna, la quiche ai porri va consumata solo occasionalmente, e naturalmente in modiche quantità. Stando a queste regole, nulla fa male, a meno che non ci

Arista di maiale arrosto

Una ricetta buona e salutare: la carne di maiale infatti, nelle parti più magre, è un’ottima fonte di proteine nobili.

Ingredienti per la ricetta (4 persone)

- 1 lombata di maiale di circa 600 g;
- 2 spicchi d'aglio;
- 2 rametti di rosmarino tritati;
- un pizzico di semi di finocchio;
- sale e pepe q.b.

Preparazione della ricetta

Insalata di ceci, pomodori e olive nere per mantenersi giovani

Un’ insalata gustosa, una ricetta semplice che rafforza il sistema immunitario, difende il cuore e protegge dall’invecchiamento

Ingredienti per l'insalata (2 persone)

- 1 scatola di ceci lessati
- 1 cucchiaio di patè di olive nere
- 50 g di olive nere
- 1 cucchiaio di olio d'oliva extravergine

Spiedini di gamberi: ricetta ricca e sfiziosa

Una ricetta gustosa, ottima anche come piatto unico con riso o couscous, e ricca di proteine nobili, minerali, vitamine e antiossidanti

Ingredienti per la ricetta (2 persone)

- 6 gamberi
- 2 arance spremute
- ½ limone spremuto

Antipasto di salmone e avocado per un cervello attivo

La ricetta di un buon antipasto, ricco di Omega 3 e di grassi polinsaturi, a tutto vantaggio della tua salute

Ingredienti per la ricetta (2 persone)

50 g di salmone affumicato
½ avocado
1 pomodoro
Alcuni gambi lessati

Rughe: attenuarle si può

Trattamento di bellezza antirughe in tre mosse: pulizia, stimolazione e rigenerazione della pelle con i rimedi naturali

I trattamenti naturali antirughe

Ogni ruga parla di noi e del nostro stato di salute, insegna l'antica medicina cinese. E ogni ruga nel tempo si trasforma e ci avverte che qualcosa sta mutando nel nostro corpo anche in relazione a "come ci sentiamo": stress e stanchezza infatti contribuiscono a rendere le rughe del viso più nette e visibili.

L’olio essenziale di Rosa

Dalla distillazione in corrente di vapore della Rosa damascena Miller, ampiamente coltivata in Bulgaria, Turchia e Francia, si ricava un olio essenziale tra i più preziosi e cari al mondo (resa alla distillazione 0.033%-0.015%). Quest’olio, per la estrema ricchezza e complessità dei suoi componenti, trova in aromaterapia un gran numero di applicazioni. Nella tradizione erboristica viene utilizzato per le sue azioni benefiche sulla cute, i muscoli e le articolazioni, l’apparato cardiovascolare, l’apparato digerente, l’apparato urogenitale ed il sistema nervoso. La sua azione sull’apparato urogenitale si rivolge verso le irregolarità mestruali, le leucorree, le menorragie, i disturbi uterini. Ma è soprattutto verso il sistema nervoso centrale che

Oli essenziali: cosa sono

Gli oli essenziali sono sostanze estratte dalle piante, dotate di proprietà antimicrobiche e con benefici influssi sul sistema nervoso

Oli essenziali: un nome che può trarre in inganno

Gli oli essenziali sono miscele di sostanze aromatiche prodotte da numerose piante. Occorre ricordare che, anche se il loro nome può erroneamente farlo pensare, gli oli essenziali non sono sostanze grasse. In realtà gli oli essenziali sono volatili e si diffondono rapidamente nell’aria anche a temperatura ambiente.

Dove si trovano gli oli essenziali?

Prodotti del metabolismo della pianta, gli oli essenziali si trovano, sotto forma di minuscole goccioline, in foglie, resina, rami, legno, fiori, radici e buccia dei frutti. Sono presenti in piccola quantità e, rispetto alla massa del vegetale, anche in percentuali al di sotto dell’1%. Quando tali sostanze si trovano ancora nelle piante, vengono chiamate essenze. Una volta estratte, le essenze sono dette oli essenziali, anche se spesso i due termini vengono confusi.

Oli essenziali e aromaterapia

L’utilizzo da parte degli uomini delle essenze estratte dalle piante risale a migliaia di anni fa. Tali essenze erano impiegate soprattutto per scopi religiosi, funerari e cosmetici. Le proprietà terapeutiche degli oli essenziali (aromaterapia) vennero chiarite a partire dalla prima metà dell’800, grazie al lavoro di diversi medici e ricercatori (Gattefossè, Belaiche, Valnet, Tisserand). Questi studiosi riconobbero scientificamente il potere antimicrobico degli oli essenziali e la loro vitalità nel trattamento di numerosi disturbi.

Le attuali conoscenze sugli oli essenziali

Tali osservazioni trovano conferma nelle attuali ricerche biochimiche e microbiologiche: infatti sono sempre più noti i molteplici principi attivi che compongono gli oli essenziali ed è possibile testare in vitro la loro efficacia nei confronti di diversi germi patogeni.

Inoltre gli oli essenziali, in base a recentissime ricerche, risultano essere attivi a livello del sistema nervoso, influenzando in modo benefico le funzioni psichiche, il tono dell’umore e le emozioni.